おおー。

アマゾンプライムビデオで見られる、アマゾンオリジナルドラマシリーズ、「フェイク」の第一シーズンを見終わったわけですが、お父さん。

エンディングの先を色々想像できる、いい終わり方だったよね。

普通にありそう。面白ければいいけどね。

はい。と、いうわけで。今回はアマゾンオリジナルドラマシリーズの紹介です。

「偽札ビジネスの世界に飛び込んだ芸術家のサニー」と「熱血漢で型破りな刑事のマイケル」。両主人公のドラマだね。

各陣営にそれぞれ主人公がいるタイプの構成は、どちらにも感情移入できて楽しいよね。

各エピソードで、それぞれストーリーとしてまとまっているのもいいね。

逆にまとまり過ぎていて、メインストーリが佳境に入るまでは、盛り上がりに欠けたかなぁ？

そういえば、説明文は「熱血漢で型破りな刑事のマイケル」ってなっていたんですね。

噓じゃないよね。うーん。いい説明文だなぁ。

そうだね、プライム会員ならチェックしてみてもいいのではないでしょうか。

OK。いこうよ。

ただいまー。

おや、父さんがリビングで呑んでいるのは、珍しいね。

へぇ。そうなんだ。付き合うよ、ちょっと待ってて。

お待たせー。

漬物セットだよ。今日はウイスキーみたいだったからね。

クラシックな塩漬け・味噌漬け・糠漬け。他にも、砂糖漬け、はちみつ漬けなど、色々揃えてみました。

元々、漬物は野菜を塩や酢などで発酵・保存する食品だけど。

何かに漬かっていて、長期間保存できるなら、漬物カテゴリーでいいかなと。

ものによるかな。結局「腐る＝腐敗」は細菌や微生物が繫殖する状況のことだから。繫殖できない状況を整えれば長期保存できるし。

繫殖を抑える条件の一つは、水分がないことだよ。

うん。塩分や糖分が多い液体に漬けることで、浸透圧で水分を抜く、というのが本来のプロセスだね。

繫殖を抑える条件のもう一つは、酸やアルカリで殺す方法。

長期保存ができるから、急いで食べなくていいし、食べたいときにゆっくりと楽しめていいよね。

そうだね、発酵系は乳酸菌が働くことで、酸味が増し、風味が深まるし。

発酵系じゃなくても、時間経過で細胞が壊れて柔らかくなったり、旨味成分が増えたりするからね。

一部はね。流石にぬか床なんて面倒くさくてやってられないよ。というか、母さんがキレる。

ふっふっふー。さー。食べるぞー♪

ふぉふぁふぇりー（おかえり）

ちょうどレンジが空いたところだ。

複合レンジはなんでもできるから迷うよね。

最近は、単機能特化型の調理器具も色々でてきて悩ましいところなんだ。

うん。専用機には、もちろん専用機の良さがある。

とはいえ。専用機を色々揃えると、置く場所に困るんだよな。

収納術を駆使すれば、まだ余地はありそうだけど、限界はあるね。

さて、なので、ここで選ぶべき選択肢として上がってくるのが、オールマイティな複合レンジだ。

複合レンジも各メーカーから色々なグレードのものが販売されている。

複合レンジを選ぶ際のポイントは、まずは設置できること。

恐らく、置きたい場所は決まっていると思うので、その場所に収まるサイズでないといけない。

さらに気を付けないといけないこととして、複合レンジは、周囲と間を空けて設置しないといけない。

で、設置可能なサイズのうち、庫内サイズはなるべく大きいものを選ぶべきだ。

それは正しいけど、そこまで大きな差は出ないみたい。

体積が倍の空気を温めるのには、もちろん倍のエネルギーが必要なのだけど。空気を温めるのが目的ではないからね。

そうゆうこと。庫内が大きいと、複数の食品を同時に調理できたり、大きなものを調理できたりするよ。

結構大きめの買い物で、そうそう買い替えとはならないから、できることは多いほうがいい。

高機能機も各メーカー色々出している。それぞれ魅力的な機能を搭載してきている。

俺としてはウォーターオーブン機能が強力なシャープのヘルシオを推したい。

ウォーターオーブン機能も、2004年の発売当初からブラッシュアップが続けられ、20年以上前は苦手だった焼き物も、今ではとても上手に焼きあがる。

しかし、技術的にほぼ完成というか、毎年次世代をリリースするのだけど、世代間のアップグレードの幅は小さくなっている。

なので、購入時は型落ちも候補に入れて調べたらいい。

ただ、水を補充して使用する仕様のため、衛生的に、中古品を購入するのはややリスクが高いといえる。

ああっ。

ありがとう。助かるよ。えーっと。20枚だから税抜2000円分だね。

3年以上保有していると、一つ上の条件と同じ枚数になるんだね。

有利な枚数がないから、予算に合わせて保有枚数を選べるんだ。

最近は、100円より高い商品も増えてきたし、金券は助かるよ。

イオンの子会社だったの？知らなかった。

うーん。確かに100均が複数入っているイオンモールも、一つはキャンドゥであることが多いかも。

どこも大変だなぁ・・・。

さーて、何を買おうかなっ♪

うん・・・

アマゾンプライムビデオで見られる、アマゾンオリジナルドラマシリーズ、「アップロード ～デジタルなあの世へようこそ」の第二シーズンを見終わったわけですが、お父さん。

相変わらず次シリーズへの引きがすごいね。第二シーズンが2022年3月公開で、第三シーズンが2023年10月公開か。1年以上空くの？

はい。と、いうわけで。今回はアマゾンオリジナルドラマシリーズの紹介です。

「未来では人は死後、豪華な仮想現実へ意識をアップロードすることが可能になっていた。」という設定のSF作品だ。続きのシーズンなので、今回はネタバレもありで。

まぁ全体的に雑な感じはあったね。

前のシーズンでは全身スーツの運用はバスタブで、とか凝った設定もあったのにね。

前シーズンでは、たしかその辺りは描写せずにいたはずなのにね。スタッフ入替かなぁ。

まぁ細部の作りこみがダメダメだったのは同意するよ。ストーリーはどうだった？

だよね。１シーズンで記憶を取り戻し、今シーズンで体を取り戻し、いよいよ次シーズンは最終決戦って感じかな。こう書くとシーズン構成としても、そこまで間違っていない気がするけど。

あぁ、その設定もなんかちぐはぐだよね。2024年時点でも記憶デバイスってかなり小型化しているのに、技術が歪んでいるよね。フルメタルパニックみたいに歪んだ技術進歩についての背景説明があれば良かったのだけど。

そうだね、虚無作品ではないよね。プライム会員ならチェックしてみてもいいのではないでしょうか。

いや、だから、明日以降にしようよ・・・。

さて、今回は特定の商品ではなく、生活を豊かにする、レトルト・缶詰について、そもそもなんだっけといった辺りの話だよ。

まずは、缶詰について。

缶詰は、調味液や油などを充填して空気を抜いて密封して、加熱処理をして殺菌したものだ。

空気を抜くことで酸化を防ぎ、殺菌により微生物による腐敗・変質を防ぐことで日持ちがする。

前身は瓶詰で、ビンだと、重いわ割れるわ、と問題があって、改良された結果が缶詰だね。

レトルト食品も長期保存の原理は一緒なので、缶詰の発展系と言える。

缶詰に比べると、軽量で取り扱いやすく、開封も簡単、容器の廃棄処理も比較的容易と。

ちなみに、缶切りと缶詰って流通開始のタイミングが結構ズレていて、初めは、カナヅチとノミで開けてたんだって。

戦場では斧で切ったり銃剣でこじ開けたり、銃で撃って開けたりしたらしい。

さて、缶詰に比べて開けやすいレトルト食品は、1950年代に米国陸軍が軍用携帯食として開発したことが始まりだ。

で、世界初の一般向けレトルト食品は「ボンカレー」1969年だね。

時代に併せて味も変わっているからね。詳しくはまた改めて話そうか。

というわけで「ボンカレー」の登場から半世紀以上。各国各社、様々な商品が開発されてきたんだ。

体質的に合う合わないはあるから、実際に外国旅行中に手を出す際は、多少の勇気と頑強な胃袋が必要だったりするけど。

日本の輸入食品チェーン店で購入可能なものは基本的に大丈夫なので、色々試すと食の幅が広がって楽しい。

食は好みが分かれるからね。ダメもとでネタとして買ったものが意外とイケたりするから、難しい。

多種多様なレトルト・缶詰ジャンルについてでした。上手く生活に取り入れると彩りが生まれるので検討してみてね。